Должностные инструкции администратора ресторана, кафе, бара. Главная страница » Полезная информация » Должностные инструкции » Должностные инструкции администратора ресторана, кафе, бара Должностные обязанности администратора ресторана. Поиск работы среди всех актуальных вакансий Администратор игровых автоматов, Обязанности : Обслуживание клиентов в зале игровых автоматов.Должностные обязанности: Планирует, организует и контролирует работу кафе (организация… Полное. Администратор зала игровых автоматов. . Вакансия Администратор (оператор) зала игровых автоматов. Зарплата. Оператор игровых автоматов з/п не указана. Обязанности. Должностные обязанности администратора ресторана. Рабочий день начинается в 9-30 часов Встреча, прием посетителей. Санитарная уборка своего рабочего места. Обязанности администратора ресторана (вариант из жизни). Работа Администратор игровых автоматов..работоспособность,умение ладить с детьми Обязанности: консультировать по игровым автоматам, . Казино 'NEVADA' - одно из крупнейших игорных заведений столицы, приглашает на работу в молодой дружный коллектив администратора зала игровых автоматов (слот-операторов) Обязанности: контролировать.. В его обязанности входило стоять при входе в зал и, по указанию администратора, впускать либо выпускать посетителей. Он также мог. Игровой автомат золото ацтеков (aztec gold). торговый центр с бильярдом игровыми автоматами и кинотеатром. что входит в обязанности администратора зала игровых автоматов.. Обязанности: обслуживание посетителей игрового клуба, знать правила эксплуатации игровых автоматов, правила проведения игр. Требования: Опыт работы: в сфере шоу-бизнеса - желательно, но можно с опытом менеджера-администратора; Обязанности: ведение. Рабочий день начинается в 9- 3. Встреча, прием посетителей. Эксплуатация бытовой техники (музыкальный центр), ККМ. Организация и контроль работы Стюартов,официантов: - этика поведения, соответствие внешнего вида утвержденной администрацией формы - подготовки зала к открытию: протирка столов, стульев, расстановка специй, наличие салфеток на столах, сбор использованной посуды.- подготовки зала к закрытию: уборка грязной посуды в мойку, оставшихся блюд на кухню, уборка рабочих мест повара раздачи, кассиров, бармена, вынос мусора- поддержание порядка в стюардской (отсутствие личных вещей персонала, чистота лифта), а также в раздевалке.- составление графиков выхода на работу. Организация и контроль эффективной работы поваров раздачи- этика поведения повара раздачи, соответствие внешнего вида санитарным нормам и форме, утвержденной администрации: - чистота и наличие утвержденного ассортимента на раздаче. Организация и контроль работы мойщиц столовой посуды- чистота и соответствие столовой посуды санитарным нормам- своевременная подача посуды наверх и разгрузка лифта- своевременная заявка моющих средств. Организация обслуживания банкетов, коктейлей, фуршетов и Спец. Организация и контроль работы кассиров: - этика поведения кассиров- контроль движения денежных средств (внесение по утрам, контроль наличности в кассе в течение дня, снятие Z- отчета вечером и сдача денег главному бухгалтеру, заполнение журнала кассира- операциониста)Составление и оформление отчетов, актов на брак, недостачу, приемо- сдаточных актов при передаче материальных ценностей. Разрешение спорных вопросов с посетителями по качеству обслуживания. Осуществляет расстановку стюардов, официантов составляет графики выхода их на работу. Составление заявки на моющие средства и хозяйственные товары, необходимые для поддержания удовлетворительного санитарного состояния помещений кафе, посуды. Организует учет, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности, внедрение передовых приемов и методов труда. Проводит инструктаж стюардов по обслуживанию посетителей. Контролирует соблюдение работниками правил и норм охраны труда, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка. Вносит предложения в поощрении отличившихся работников или наложении взысканий на нарушителей производственной и трудовой дисциплины. Санитарная уборка своего рабочего места. Обязанности администратора ресторана (вариант из жизни): Приходить на работу к 1. Опоздания без уважительной причины запрещены. В случае невозможности вовремя появиться на работе администратор обязан поставить в известность управляющего или директора по телефону. Знать в совершенстве меню ресторана: - состав блюд вплоть до состава соусов- винная карта, вина по названиям и по производителям- коктейли правила приготовления коктейлей, состав коктейлей. Обучать меню новых официантов и проводить тренинги и экзамены для старых официантов. В случае если официант не знает меню хотя бы на 5. Администратор является лицом допускающим официанта к работе. Администратор обязан встречать и провожать гостей. Контролировать составление счетов официантами. Контролировать работу барменов. Контролировать работу службы безопасности. Администратору запрещается заниматься на работе посторонними делами например: написание дипломов и обработка пилкой ногтей. Администратору запрещено покидать ресторан без разрешения директора или управляющего Не согласованный уход равен штрафу 2. Запрещено нецензурно выражаться в коллективе с подчиненными штраф 2. В случае выявления факта искусственного завершения работы: если дается команда охране «больше людей (гостей)не пускать, через пол часа поедем домой» администратор будет оштрафован на 1. Искусственное закрытие допускается, в случае если директор или управляющий лично по телефону дали разрешение охраннику. Должностная инструкция администратора ресторана составляется с учетом специфики вашего заведения.
0 Comments
Leave a Reply. |
AuthorWrite something about yourself. No need to be fancy, just an overview. Archives
January 2017
Categories |